Crama Tre Santi
Aura Lucis Bianco Tre Santi
Vin alb spumant spontan (cupaj de struguri albi sicilieni autohtoni)
Zona de producție:
Municipiu: Caltagirone – Provincia Catania (sud-estul Siciliei)
Altitudine: 500 m deasupra nivelului mării
Sol: Nisipos cu calcar și argilă; Soluri afânate, bine drenate
Climă: Mediteraneană caldă, cu variații de temperatură tipice
Vinificare:
Descopertarea strugurilor și presare ușoară
Presare ușoară
Fermentare: 14°C în oțel inoxidabil
Fermentație malolactică: Fără, pentru a menține prospețimea și aciditatea
Note de degustare:
Culoare: Galben pai deschis, strălucitor, cu accente verzui
Aromă: Fructe cu pulpă albă, citrice, note ușoare de flori sălbatice
Gust: Proaspăt, vioi, armonios și fructat, cu bule ușoare și plăcute, un final savuros și potolitor.
Note de degustare:
Culoare: Galben pai deschis, strălucitor, cu accente verzui
Aromă: Fructe cu pulpă albă, citrice, note ușoare de flori sălbatice
Gust: Proaspăt, vioi, armonios și fructat, cu bule ușoare și plăcute, un final savuros și potolitor.
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Constantia Catarratto Terre Siciliane IGT Tre Santi
Vin Alb - Soi de viță de vie: 100% Catarratto
Zonă de producție
Provincie: Agrigento – Sud-Vestul Siciliei
Altitudine: 100 m deasupra nivelului mării
Sol: Calcaro-argilos cu marnă; Soluri sărace, bine drenate, cu un conținut ridicat de minerale
Climă: Mediteraneană caldă și vânturoasă, cu o influență marină pronunțată și variații de temperature
Vinificare:
Desciorcinare și presare ușoară
Macerare prefermentativă la rece pe pielițe: 8-12 ore la 8-10°C
Presare ușoară
Fermentare: 14-16°C în oțel inoxidabil
Fermentație malolactică: Nu se efectuează pentru a păstra prospețimea și aciditatea
Învechire:
În oțel inoxidabil, 5 luni pe drojdii fine cu bâtonnage periodic
Îmbuteliat: 3 luni înainte de lansare
Caracteristici Note de degustare:
Culoare: Galben pai strălucitor cu accente verzui
Aromă: Mediteraneană citrice (lămâie, citron), fructe cu pulpă albă (pară, măr), note florale și note ierboase, nuanțe minerale și saline. Gust: Proaspăt și structurat, cu un echilibru excelent între finețe și aciditate și un final lung, savuros și persistent.
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Fidelium Nero D’Avola di Vittoria DOC Tre Santi
Vin Roșu - Variabil: 100% Nero d'Avola (cu o mică porțiune de struguri supuși uscării)
Zona de Producție:
Caltagirone – Provincia Catania (sud-estul Siciliei)
Altitudine: 500 m deasupra nivelului mării
Sol: Nisipos cu calcar și argilă, soluri afânate și bine drenate, caracterizate printr-o textură fină
care favorizează eleganța și aroma
Climă: Mediteraneană caldă, cu vânt, cu variații puternice de temperatură datorită amplasării pe versant;
Vinificare:
Decojirea și presarea ușoară
Strugurii proaspeți și uscați sunt vinificați împreună sau separat (în funcție de recoltă),
și apoi amestecați.
Fermentație: 24–26°C timp de 10–12 zile
Macerare: 8–10 zile
Fermentație malolactică: Complet în oțel inoxidabil
Note de degustare:
Culoare: Roșu rubiniu intens cu accente violete.
Aromă: Mură, cireșe închise la culoare, prună coaptă, note picante de piper negru și lemn dulce, note balsamice și
note subtile mediteraneene.
Gust: Structurat, dar echilibrat, cu taninuri coapte, bine integrate și o prospețime bună. Final lung cu revenirea fructelor roșii și a condimentelor.
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Gratia Grillo Sicilia DOC Tre Santi
Vin alb sec - Soi de viță de vie: 100% Grillo
Zona de producție:
Provincie: Agrigento – Sud-Vestul Siciliei
Altitudine: 100 m deasupra nivelului mării
Sol: Calcaro-argilos cu marnă; Soluri sărace, bine drenate
Climă: Mediteraneană caldă și vânturoasă, cu influențe marine și amplitudini termice bune
Vinificare:
Desciorchinare și presare ușoară
Macerare la rece pe pielițe: 6-12 ore la 8-10°C, pentru extracție aromatică
Presare ușoară
Fermentație: 14-16°C în oțel inoxidabil
Fermentație malolactică: Nu este efectuată pentru a păstra prospețimea și aciditatea
Învechire:
În oțel inoxidabil: 4-5 luni pe drojdii fine cu bâtonnage periodic
În sticlă: 2 luni înainte de lansare
Note de degustare:
Culoare: Galben pai strălucitor cu reflexii vibrante, auriu
Aromă: Citrice siciliene, fructe cu pulpă albă, note florale de floare de portocal, ușoare note ierboase și minerale Nuanțe
Gust: Proaspăt și bine structurat, echilibrat cu o bună finețe, un final lung, savuros și mineral.
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Lux Mundi Cerasuolo di Vittoria DOCG Tre Santi
Vin Roșu - Variabile: Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Zona de producție:
Caltagirone – Provincia Catania (sud-estul Siciliei)
Altitudine: 500 m deasupra nivelului mării
Sol: Nisipos cu calcar și argilă, afânat și bine drenat, caracterizat prin texturi fine care favorizează eleganța și aroma.
Clima: Mediteraneană caldă, cu vânt, cu variații accentuate de temperatură datorită amplasării pe deal; Condiții ideale pentru a păstra prospețimea și aromele Frappato
Vinificare:
Desculțare și presare ușoară
Fermentare: În oțel inoxidabil la 24–26°C timp de 10–12 zile
Macerare: 7–10 zile, pentru a menține stilul proaspăt și fructat
Malolactică: Complet efectuată în oțel inoxidabil
Note de degustare:
Culoare: Roșu rubiniu strălucitor, cu accente de cireșe tipice cupajelor.
Aromă: Cireșe roșii crocante, fragi sălbatice, rodie, violetă și note florale mediteraneene, condimente delicate și piper roz, cu note balsamice subtile și nuanțe minerale.
Gust: Proaspăt, elegant și suculent, cu taninuri fine, catifelate, structura și profunzimea Nero d'Avola, vioiciunea și aromaticitatea Frappato și un final armonios și persistent, cu note de fructe roșii și condimente ușoare.
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Mysteria Frappato Vittoria tre santi DOC Tre Santi
Vin Roșu - Soi de Viță de Vie: 100% Frappato
Zona de Producție:
Caltagirone – Provincia Catania (sud-estul Siciliei)
Altitudine: 500 m deasupra nivelului mării
Sol: Nisipos cu calcar și argilă, afânat și bine drenat, caracterizat prin texturi fine care favorizează eleganța și aroma
Climă: Mediteraneană caldă, cu vânt, cu variații mari de temperatură datorită locației deluroase; Condiții ideale pentru a păstra prospețimea și aromele
Frappato
Vinificare:
Desciorchinare și presare ușoară
Fermentare: În oțel inoxidabil la 22°C timp de 8-12 zile
Macerare: 4-6 zile pentru a menține stilul proaspăt și fructat
Malolactică: Complet efectuată în oțel inoxidabil
Note de degustare:
Culoare: Roșu rubiniu strălucitor și transparent.
Aromă: Căpșuni sălbatice, cireșe, note florale de violetă, trandafir și tămâie, note mediteraneene ușoare, picante și ierboase.
Gust: Proaspăt, parfumat, agil, taninuri moi și un final savuros și fructat.
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
