BARBERA D’ASTI D.O.C.G.
SOIURI DE STRUGURI: Barbera produs în regiunea Piemont.
PERIOADA DE RECOLTARE: Septembrie
CONȚINUT DE ALCOOL: 13,0% Vol.
FORMATURI DISPONIBILE: 0,75 l
RECOMANDĂRI DE SERVIRE: Va însoți preparate de felul întâi (paste/risotto), mezeluri, carne fiartă și fripturi. A se servi la o temperatură de aprox. 18° C.
COMENTARIILE VINIFICATORULUI: Culoare roșu-rubiniu, cu un buchet vinos tipic și un gust plin (corpolent).
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
BARBERA PIEMONTE
ZONĂ DE PRODUCȚIE: Piemont
SOIURI DE STRUGURI (CUPAJ): Barbera
CULOARE: Roșu-rubiniu intens
BUCHET: Intens, tipic soiului și fructat
GUST: Plin (corpolent), persistent, plăcut de sec și catifelat
ASOCIERI CULINARE: Excelent alături de primele feluri de mâncare bogate (paste sau risotto savuroase), carne roșie la grătar și brânzeturi.
TEMPERATURĂ DE SERVIRE: 16-18°C
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
BARBERA PIEMONTE PASSITO
ZONĂ DE PRODUCȚIE: Piemont
SOIURI DE STRUGURI (CUPAJ): Barbera
CULOARE: Roșu-rubiniu intens
BUCHET: Intens, tipic soiului și fructat, cu note ce amintesc de cireșe coapte și vișine (marasca)
GUST: O dulceață fină completează elegant structura tannică a acestui vin important
ASOCIERI CULINARE: Se potrivește perfect cu feluri principale consistente (pe bază de carne) și carne la grătar.
TEMPERATURĂ DE SERVIRE: 16-18°C
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
BARDOLINO DOC
REGIUNE DE PRODUCȚIE: Veneto
SOIURI DE STRUGURI: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara și Negrara.
VINIFICARE: Strugurii sunt selectați cu atenție în timpul culesului. După dezciorchinare, mustul este pus în cisterne împreună cu drojdiile și enzimele destinate extracției de culoare din pielițe (macerare). După aproximativ 8-10 zile, noul vin este separat de tescovină.
CULOARE: Roșu aprins, strălucitor.
BUCHET: Tânăr și aromat, cu note clare de fructe roșii proaspete.
GUST: Elegant, fructat și catifelat.
RECOMANDĂRI DE SERVIRE: Se recomandă alături de paste, mezeluri, brânzeturi și fripturi din carne roșie. A se servi la o temperatură de circa 18°C.
ALCOOL: 12% vol. ZAHĂR REZIDUAL: 4,0 g/l ACIDITATE TOTALĂ: 5,64 g/l pH: 3,29
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
CABERNET VENETO IGT
ZONĂ DE PRODUCȚIE: Veneto
SOIURI DE STRUGURI: Cabernet
VINIFICARE: După dezciorchinare și zdrobire, mustul este lăsat la macerat pe pielițe timp de aproximativ zece zile. Fermentarea are loc la temperatură controlată, iar maturarea se face în cisterne de inox și ulterior în sticlă.
CULOARE: Roșu-rubiniu intens
BUCHET: Fructat, cu ușoare note ierboase
GUST: Sec, catifelat și plăcut pe palat
ASOCIERI CULINARE: Ideal alături de paste, risotto, mezeluri fine și platouri cu brânzeturi mixte.
ALCOOL: 11% vol. ZAHĂR REZIDUAL: 3,0 g/l ACIDITATE TOTALĂ: 5,35 g/l pH: 3,42
TEMPERATURĂ DE SERVIRE: 18-20°C
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
CHIANTI
ZONĂ DE PRODUCȚIE: Toscana
SOIURI DE STRUGURI (CUPAJ): Sangiovese
CULOARE: Roșu-rubiniu
BUCHET: Fructat și vinos, cu indicii de prune și cireșe
GUST: Sec, catifelat și armonios
ASOCIERI CULINARE: Recomandat în special alături de preparate pe bază de paste, vânat și carne la grătar.
TEMPERATURĂ DE SERVIRE: 16-18°C
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
CHIANTI / TOSCANA ROSSO
ZONĂ DE PRODUCȚIE: Toscana
CULOARE: Roșu-rubiniu intens
BUCHET: Fructe roșii, puse în valoare de note condimentate plăcute
GUST: Armonios, proaspăt și mineral (sapid), cu un postgust vinos ce amintește de aromele culesului de struguri
ASOCIERI CULINARE: Excelent alături de preparate din vânat și fripturi, precum și brânzeturi gustoase sau maturate.
TEMPERATURĂ DE SERVIRE: 16-18°C
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
CHIANTI DOCG
ZONĂ DE PRODUCȚIE:
Regiunea Toscana
SOIURI DE STRUGURI:
100% Sangiovese
VINIFICARE:
Fermentarea, declanșată de drojdii selecționate, are loc în cisterne de inox cu „căciulă plutitoare” (metodă tradițională de menținere a boabelor la suprafață) și durează între 14 și 15 zile. Procesul se încheie cu o perioadă de macerare de încă 10-15 zile.
CULOARE:
Roșu-rubiniu strălucitor
BUCHET:
Vinos și fructat, cu note clare de cireșe și fructe de pădure
GUST:
Sec, armonios și robust (corpolent)
ASOCIERI CULINARE:
Se potrivește de minune cu preparate pe bază de paste, fripturi din carne și platouri de brânzeturi.
ALCOOL: 12,5% vol.
ZAHĂR REZIDUAL: 2 g/l
ACIDITATE TOTALĂ: 5,8 g/l
pH: 3,45
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Fidelium Nero D’Avola di Vittoria DOC Tre Santi
Vin Roșu - Variabil: 100% Nero d'Avola (cu o mică porțiune de struguri supuși uscării)
Zona de Producție:
Caltagirone – Provincia Catania (sud-estul Siciliei)
Altitudine: 500 m deasupra nivelului mării
Sol: Nisipos cu calcar și argilă, soluri afânate și bine drenate, caracterizate printr-o textură fină
care favorizează eleganța și aroma
Climă: Mediteraneană caldă, cu vânt, cu variații puternice de temperatură datorită amplasării pe versant;
Vinificare:
Decojirea și presarea ușoară
Strugurii proaspeți și uscați sunt vinificați împreună sau separat (în funcție de recoltă),
și apoi amestecați.
Fermentație: 24–26°C timp de 10–12 zile
Macerare: 8–10 zile
Fermentație malolactică: Complet în oțel inoxidabil
Note de degustare:
Culoare: Roșu rubiniu intens cu accente violete.
Aromă: Mură, cireșe închise la culoare, prună coaptă, note picante de piper negru și lemn dulce, note balsamice și
note subtile mediteraneene.
Gust: Structurat, dar echilibrat, cu taninuri coapte, bine integrate și o prospețime bună. Final lung cu revenirea fructelor roșii și a condimentelor.
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
LANGHE DOC NEBBIOLO
ZONĂ DE PRODUCȚIE: Piemont, zona Langhe
CULOARE: Roșu-rubiniu, cu tendințe spre stacojiu (granat) pe măsură ce se învechește
BUCHET: Vinos în primă instanță, cu note plăcute de fructe coapte precum coacăze, cireșe amare și căpșuni, completat de indicii ușoare de mirodenii și cacao.
GUST: Elegant, armonios și catifelat pe palat; este persistent și, deși prezintă o ușoară asprime (tannic), este caracterizat de note dulci și fructate.
ASOCIERI CULINARE: Se potrivește de minune cu preparate tradiționale din Piemont, cum ar fi pastele umplute, ravioli, rasolul și friptura de carne. De asemenea, este ideal ca aperitiv, asociat cu mezeluri (platouri reci) și brânzeturi locale.
TEMPERATURĂ DE SERVIRE: 16-18°C
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Lux Mundi Cerasuolo di Vittoria DOCG Tre Santi
Vin Roșu - Variabile: Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Zona de producție:
Caltagirone – Provincia Catania (sud-estul Siciliei)
Altitudine: 500 m deasupra nivelului mării
Sol: Nisipos cu calcar și argilă, afânat și bine drenat, caracterizat prin texturi fine care favorizează eleganța și aroma.
Clima: Mediteraneană caldă, cu vânt, cu variații accentuate de temperatură datorită amplasării pe deal; Condiții ideale pentru a păstra prospețimea și aromele Frappato
Vinificare:
Desculțare și presare ușoară
Fermentare: În oțel inoxidabil la 24–26°C timp de 10–12 zile
Macerare: 7–10 zile, pentru a menține stilul proaspăt și fructat
Malolactică: Complet efectuată în oțel inoxidabil
Note de degustare:
Culoare: Roșu rubiniu strălucitor, cu accente de cireșe tipice cupajelor.
Aromă: Cireșe roșii crocante, fragi sălbatice, rodie, violetă și note florale mediteraneene, condimente delicate și piper roz, cu note balsamice subtile și nuanțe minerale.
Gust: Proaspăt, elegant și suculent, cu taninuri fine, catifelate, structura și profunzimea Nero d'Avola, vioiciunea și aromaticitatea Frappato și un final armonios și persistent, cu note de fructe roșii și condimente ușoare.
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
MERLOT VENETO IGT
REGIUNE DE PRODUCȚIE:
Veneto
SOI DE STRUGURI:
Merlot
PROCES DE PRODUCȚIE:
Strugurii sunt selectați cu mare atenție în timpul culesului. După dezciorchinare, mustul este transferat în cuve împreună cu drojdiile și enzimele necesare pentru extragerea culorii din pielițe (macerare). După aproximativ 8-10 zile, noul vin este separat de tescovină.
CULOARE:
Roșu-rubiniu cu reflexii violet
BUCHET:
Note florale și accente ierboase
GUST:
Un vin catifelat, fructat și rotund, cu un nivel foarte redus de taninuri
RECOMANDĂRI DE SERVIRE:
Se potrivește perfect cu feluri principale pe bază de carne, fripturi la grătar, tocănițe, mezeluri fine și carne de pasăre. A se servi la o temperatură de aproximativ 18°C.
ALCOOL: 11,0% vol.
ZAHĂR REZIDUAL: 3,0 g/l
ACIDITATE TOTALĂ: 5,40 g/l
pH: 3,42
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
