Nero D’avola Sicilia DOC Natale Verga

CHIANTI DOCG

ZONĂ DE PRODUCȚIE:

Regiunea Toscana

SOIURI DE STRUGURI:

100% Sangiovese

VINIFICARE:

Fermentarea, declanșată de drojdii selecționate, are loc în cisterne de inox cu „căciulă plutitoare” (metodă tradițională de menținere a boabelor la suprafață) și durează între 14 și 15 zile. Procesul se încheie cu o perioadă de macerare de încă 10-15 zile.

CULOARE:

Roșu-rubiniu strălucitor

BUCHET:

Vinos și fructat, cu note clare de cireșe și fructe de pădure

GUST:

Sec, armonios și robust (corpolent)

ASOCIERI CULINARE:

Se potrivește de minune cu preparate pe bază de paste, fripturi din carne și platouri de brânzeturi.

ALCOOL: 12,5% vol.

ZAHĂR REZIDUAL: 2 g/l

ACIDITATE TOTALĂ: 5,8 g/l

pH: 3,45

Garanție ambalaj returnabil  

Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

SOI DE STRUGURI:

Montepulciano, cultivat în regiunea Abruzzo.

VINIFICARE:

Macerare și fermentare pe pielițe timp de 14 zile, la o temperatură controlată între 20 și 24°C. Vinul este maturat timp de șase luni în budane de stejar slavon de 50 hl și în baricuri aflate la al doilea ciclu de utilizare. Ulterior, urmează o perioadă de învechire la sticlă de încă trei luni.

CULOARE:

Roșu-rubiniu cu reflexii violet

AROMĂ:

Intensă, tipică soiului și delicată

GUST:

Sec, plin și robust (corpolent)

ASOCIERI CULINARE:

Se potrivește de minune cu preparate din carne fiartă, fripturi și brânzeturi maturate. A se servi la o temperatură de aproximativ 18°C.

ALCOOL: 12,5% vol.

ZAHĂR REZIDUAL: 2,0 g/l

ACIDITATE TOTALĂ: 5,54 g/l

pH: 3,42

Garanție ambalaj returnabil  

Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.

PIEMONTE BARBERA DOC

SOI DE STRUGURI:

Barbera, cultivat în regiunea Piemont.

VINIFICARE:

Strugurii sunt selectați cu mare atenție în timpul culesului. După dezciorchinare, mustul este transferat în cuve împreună cu drojdiile și enzimele necesare pentru extragerea culorii din pielițe (macerare). După aproximativ 8-10 zile, noul vin este separat de tescovină.

CULOARE:

Roșu-rubiniu intens

AROMĂ:

Elegantă și fructată

GUST:

Sec și plin (corpolent)

ASOCIERI CULINARE:

Pune în valoare pastele, risottoul, mezelurile fine, brânzeturile, dar și preparatele din carne fiartă sau fripturile. A se servi la o temperatură de aproximativ 18°C.

ALCOOL: 12,5% vol.

ZAHĂR REZIDUAL: 2 g/l

ACIDITATE TOTALĂ: 5,70 g/l

pH: 3,45

Garanție ambalaj returnabil  

Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.