REGIUNE DE PRODUCȚIE:

Puglia

SOIURI DE STRUGURI:

Negroamaro și Malvasia Nera (Malvasia Neagră)

VINIFICARE:

Strugurii sunt selectați cu mare atenție în timpul culesului. După dezciorchinare, mustul este transferat în cuve împreună cu drojdiile și enzimele necesare pentru o scurtă extracție a culorii din pielițe (macerare peliculară), obținându-se nuanța rozalie caracteristică și un profil aromatic intens și fructat.

CULOARE:

Roz intens (cerise)

BUCHET:

Intens și puternic fructat

GUST:

O prospețime foarte plăcută, completată de o textură catifelată

RECOMANDĂRI DE SERVIRE:

Ideal alături de gustări (aperitive), paste, risotto, pizza și brânzeturi proaspete.

ALCOOL: 11,5% vol.

ZAHĂR REZIDUAL: 4,0 g/l

ACIDITATE TOTALĂ: 5,80 g/l

pH: 3,30

Garanție ambalaj returnabil  

Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.

DATE TEHNICE

SOIURI DE STRUGURI:

Cupaj de struguri roșii cultivați în diferite regiuni ale Italiei.

PERIOADA DE RECOLTARE:

Septembrie

PROCESARE:

Strugurii sunt selectați cu mare atenție în timpul culesului. După dezciorchinare, mustul este transferat în cuve împreună cu drojdiile și enzimele necesare pentru extragerea culorii din pielițe (macerare). După aproximativ 8-10 zile, noul vin este separat de tescovină.

LUNA ÎMBUTELIARII:

Ianuarie

ALCOOL: 11% vol.

FORMATE DISPONIBILE:

0,75 l, 1,50 l, 2,0 l

RECOMANDĂRI DE SERVIRE:

Se recomandă alături de feluri principale, fripturi, preparate din carne fiartă, cârnați și vânat. A se servi la o temperatură de aproximativ 18°C.

ALTE MENȚIUNI:

A se servi ușor răcorit.

NOTELE VINIFICATORULUI:

Culoare roșu-rubiniu, gust sec, mineral (sapid) și un buchet vinos foarte plăcut.

Garanție ambalaj returnabil  

Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.