Piemonte Barbera DOC il Poggio dei Vigneti

BARDOLINO DOC

REGIUNE DE PRODUCȚIE: Veneto

SOIURI DE STRUGURI: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara și Negrara.

VINIFICARE: Strugurii sunt selectați cu atenție în timpul culesului. După dezciorchinare, mustul este pus în cisterne împreună cu drojdiile și enzimele destinate extracției de culoare din pielițe (macerare). După aproximativ 8-10 zile, noul vin este separat de tescovină.

CULOARE: Roșu aprins, strălucitor.

BUCHET: Tânăr și aromat, cu note clare de fructe roșii proaspete.

GUST: Elegant, fructat și catifelat.

RECOMANDĂRI DE SERVIRE: Se recomandă alături de paste, mezeluri, brânzeturi și fripturi din carne roșie. A se servi la o temperatură de circa 18°C.

ALCOOL: 12% vol. ZAHĂR REZIDUAL: 4,0 g/l ACIDITATE TOTALĂ: 5,64 g/l pH: 3,29

Garanție ambalaj returnabil  

Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.

CHIANTI DOCG

ZONĂ DE PRODUCȚIE:

Regiunea Toscana

SOIURI DE STRUGURI:

100% Sangiovese

VINIFICARE:

Fermentarea, declanșată de drojdii selecționate, are loc în cisterne de inox cu „căciulă plutitoare” (metodă tradițională de menținere a boabelor la suprafață) și durează între 14 și 15 zile. Procesul se încheie cu o perioadă de macerare de încă 10-15 zile.

CULOARE:

Roșu-rubiniu strălucitor

BUCHET:

Vinos și fructat, cu note clare de cireșe și fructe de pădure

GUST:

Sec, armonios și robust (corpolent)

ASOCIERI CULINARE:

Se potrivește de minune cu preparate pe bază de paste, fripturi din carne și platouri de brânzeturi.

ALCOOL: 12,5% vol.

ZAHĂR REZIDUAL: 2 g/l

ACIDITATE TOTALĂ: 5,8 g/l

pH: 3,45

Garanție ambalaj returnabil  

Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.

NERO D’AVOLA DOC SICILIA

ZONĂ DE PRODUCȚIE:

Sicilia, cea mai mare insulă italiană, situată în sudul Italiei.

SOI DE STRUGURI:

Nero d’Avola este cel mai important și cel mai cultivat soi de struguri roșii din Sicilia. Acest strugure cu pielița închisă la culoare are o importanță istorică uriașă pentru regiune și își trage numele actual de la orașul Avola, situat pe coasta de sud-est a insulei.

VINIFICARE:

Fermentarea, declanșată de drojdii, are loc în cisterne de inox cu „căciulă plutitoare” și se finalizează în 14-15 zile.

CULOARE:

Roșu-rubiniu

AROMĂ:

Condimentată

GUST:

Savori intense, mineral (sapid) și bine structurat.

ASOCIERI CULINARE:

Se potrivește de minune cu preparatele din carne roșie.

ALCOOL: 12,5% vol.

ZAHĂR REZIDUAL: 2 g/l

ACIDITATE TOTALĂ: 5,70 g/l

pH: 3,45

Garanție ambalaj returnabil  

Prețul afișat include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.